First bites of independence

Fullkorn inneholder alle deler av kornet, mens fiber kommer fra en del av kornet. Det innebærer at man får i seg mer næring om man velger fullkorn og ikke kun fiberrik kost.

Skal man ta med norsk barnemat?

Å begynne med fast føde er et riktig eventyr for barnet. Hittil har det spist det samme hele livet – nå åpner det seg en verden av smaker.

Livet med små barn er fullt av overraskelser som kan være vanskelig å forutse. Dersom du har gode rutiner rundt mat og søvn blir det lettere å takle slikt som ikke går an å planlegge. Gode vaner setter en fin ramme rundt dagene.

Et balansert kosthold som inneholder alle vesentlige næringsstoffer, er svært viktig for at barnet skal ha god helse i dag og i fremtiden. Optimal næring er vesentlig for barnets vekst og utvikling.

Begynn tidlig med fisk – det vinner hele familien på Fisk inneholder mange næringsstoffer som er viktige for barns utvikling. Det er vanlig å kalle fisk for "næringstett" mat, dette innebærer at man får i seg mange næringsstoffer per kalori.

De aller fleste barn klarer seg utmerket på morsmelk de første 6 månedene. Om barnet ditt virker nysgjerrig på å prøve annen mat kan du tidligst fra 4 måneders alder teste å gi små smaksporsjoner av annen mat. Det er viktig at smaksporsjonene bare er små, kun et par skjeer, for å la barnet venne seg til nye smaker og konsistenser. Smaksporsjonene skal ikke erstatte noen del av ammingen. Ta dere god tid, og la barnet bestemme takten.

Alle cellene i kroppen inneholder jern. Det finnes i blodet i form av hemoglobin, i muskler i form av myoglobin og i blant annet lever og milt som jernlagre. Et nyfødt barn har ca 250 mg jern i kroppen og ved voksen alder er lageret på omtrent 3–4 gram.

Siden barn ikke kan spise så store porsjoner, er mellommåltidene viktigere for barn enn for voksne. Mange barn behøver et ekstra kveldsmåltid før leggetid.