Et balansert kosthold som inneholder alle vesentlige næringsstoffer, er svært viktig for at barnet skal ha god helse i dag og i fremtiden. Optimal næring er vesentlig for barnets vekst og utvikling.

Begynn tidlig med fisk – det vinner hele familien på Fisk inneholder mange næringsstoffer som er viktige for barns utvikling. Det er vanlig å kalle fisk for "næringstett" mat, dette innebærer at man får i seg mange næringsstoffer per kalori.

Tarmkanalen er det største organet i kroppen. Hos voksne har den samme overflate som en tennisbane hvis den strekkes ut. Ved fødselen er tarmen så å si steril, det vil si at den ikke inneholder noen bakterier. Men rett etter fødselen, når den nyfødte kommer i kontakt med oksygen og morens bakterieflora og får sin første melk, begynner forskjellige bakteriestammer å vokse.

Mange er urolige for at barna spiser for mye sukker. Og det gjør de. Altfor mye, faktisk. En stor fare ved dette er at søtsaker tar plass fra andre næringsstoffer og at barna ikke får i seg det de behøver fra et ernæringsperspektiv. Men man kan ha gode matvaner, selv om også spiser små mengder sukker.

Fullkorn inneholder alle deler av kornet, mens fiber kommer fra en del av kornet. Det innebærer at man får i seg mer næring om man velger fullkorn og ikke kun fiberrik kost.

Ikke alle barn har like god matlyst. Hvis barnet ditt følger lengde- og vektkurven, behøver du ikke å være urolig, det betyr at hun eller han får i seg nok mat.

Nordiske kostholdsundersøkelser viser at nesten alle ettåringer får i seg dagsbehovet av frukt og bær hver dag. Men når barnet vokser, får mer vilje og ikke alltid tilbringer hele tiden sammen med foreldrene, reduseres inntaket.

Overvekt og fedme er vanlig både blant barn, ungdommer og voksne. Det er vel et faktum som de fleste er kjenner til. Man bruker å skille mellom overvekt og fedme.

Det første leveåret til barnet kretser i stor grad om mat og barnets vekt. Vekten er viktig, men det er minst like viktig at barnet får sunn, næringsrik mat slik at det kan utvikle seg. Det er i det første leveåret hjernen utvikler seg mest, og det kreves mye "hjernemat" som vi ikke kan veie på en vekt.