Kommuniser med barnet

Næringsstoffene er avgjørende for barnets utvikling og vekst

Fett tilfører viktige fettsyrer og er nødvendig for at de fettløselige vitaminene (f. eks. vitamin D) skal kunne tas opp og benyttes i kroppen.

Barnet begynner å få bedre kontroll på muskler og balanse. Den medfødte refleksen å rekke ut tungen når noe havner i munnen, begynner å avta. Nå lærer barnet seg å bruke tungen til å forme maten til en passelig stor mengde som er lett å svelge.

Alle cellene i kroppen inneholder jern. Det finnes i blodet i form av hemoglobin, i muskler i form av myoglobin og i blant annet lever og milt som jernlagre. Et nyfødt barn har ca 250 mg jern i kroppen og ved voksen alder er lageret på omtrent 3–4 gram.

Alle mineralstoffene er viktige for kroppen, men mengden og behovet varierer. Noen mineralstoffer finnes bare i minimale mengder og kalles sporstoffer. Hvert mineralstoff har viktige oppgaver og de kan ikke erstatte hverandre.

Man har lenge kjent til at vitamin D er viktig for skjelett og tenner og har stor betydning for oppbyggingen av skjelettet. Flere undersøkelser har vist vitaminets positive effekt på blant annet immunforsvaret, det vil si at det kan redusere faren for visse sykdommer som diabetes og allergiske sykdommer.

Det første leveåret til barnet kretser i stor grad om mat og barnets vekt. Vekten er viktig, men det er minst like viktig at barnet får sunn, næringsrik mat slik at det kan utvikle seg. Det er i det første leveåret hjernen utvikler seg mest, og det kreves mye "hjernemat" som vi ikke kan veie på en vekt.

Overvekt og fedme er vanlig både blant barn, ungdommer og voksne. Det er vel et faktum som de fleste er kjenner til. Man bruker å skille mellom overvekt og fedme.