Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Del denne Artikkel
X
Langsomme karbohydrater og graviditet

Langsomme karbohydrater

 

Matvarer som er rike på karbohydrater påvirker blodsukkeret med forskjellig hastighet.

17. juni 2017

Karbohydrater kan grovt inndeles i "raske" og "langsomme" karbohydrater etter hvor fort blodsukkernivået øker. Glykemisk indeks (GI) er betegnesen på hvor raskt en matvare som inneholder mye karbohydrater påvirker blodsukkeret.

Langsomme mkarbohyfrater gir en mindre økning i blodsukkernivå, kanskje litt bedre metthetsfølelse og bidrar til at blodfettstoffene holder seg på et bra nivå. Brød med helkorn og/eller surdeig påvirker blodsukkeret langsommere enn for eksempel brød som er bakt med finmalt mel. Belgvekster som erter, bønner og linser, forskjellige gryn som bulgur og byggryn og fullkornpasta og klebefri ris regnes som langsomme karbohydratkilder.

Alle disse formene for langsomme karbohydrater er god kost for gravide. De gjør at du føler deg mett, gir næring og tilfører kostfiber.

Les mer

Lignende innhold